Satısı Kapandı

Cankız Çirkin ile Çikolata Atölyesinde Trüff Yapımı, Online

  • Satış
  • Normal fiyat 180.00TL
Vergi dahildir.


Çikolata, insanlık tarihine imza atmış, nice yasaklara baş kaldırıp, nice aşkları içinde barındırmış, kışkırtıcı, tanrılara ithaf edilmiş bir gıda... Tanrıların gıdası “The Obrama Cacao”... Her zaman, her kesim, her yaş grubunun reddedemeyeceği büyülü lezzet...
Bu büyülü lezzetin mutfağı da ayrı bir keyifli olmakla beraber, hoş kokulu ve eğlencelidir.
Hadi! O zaman bu eğlenceli mutfağa hep birlikte, Cankız eşliğinde, kakaodan çikolataya dönüşen hikayelerle, çikolata ile temas ederek, eğlenerek, öğrenerek leziz truff çikolatalarımızı yapıp, ardından keyifle yiyelim.

Dersi satın aldığında, sana trüf malzemelerini postalıyoruz, ve birde zoom indirmen için gereken linki içeren bir e-mail gönderiyoruz. Etkinlik günü ve saati geldiğinde, Zoom üzerinden online buluşuyoruz.

Etkinlik ücretine malzemeler Dahildir. 


EĞİTMEN :

O, masal gibi bir çiftlikte, özgürce, doğa ile iç içe büyürken kokuların büyüsüne kapılmış. İçgüdüsel olarak önce koklayıp, kokusu güzel olan yiyeceğin, lezzetinin de güzel olduğuna inanmış. Daima mutfağından güzel kokular çıkan anneannesinin mutfağında, 9 yaşındayken yemek macerası başlamış. Güzel kokulu baharatlarla, otlarla farklı lezzetlere ulaşarak zenginleştirmiş. Bununla yemeklere lezzet, pastalara kendine özgü kremalar yapmış. 1994 yılına girerken, Barcelona’da yaşlı, bilge bir çikolatacıyla yolları kesişmiş. Bu bilge çikolatacının masalsı anlatımıyla, çikolatanın büyülü dünyasına ilk adımını atmış. Kendi çabasıyla, kakaodan çikolataya giden tarihi yolculuğu araştırmış. 2002 yılında New York’da yaşarken, bir arkadaşının yardımıyla çikolata atölyesine katılarak, çikolata mutfağına giriş yapmış. Derste oğrendiklerini evde geliştirmek için çabalamış, ta ki küçük kızı yaptıklarını beğenene kadar. 2005 yılında, Türkiye’ye dönünce işin üzerine daha da gitmiş. Belçika’daki şeflerden, dolgulu çikolata ve Fransa’daki şeflerden krokant, çikolata vb. dersleri, şef Joseph Smith’den ‘’Art the Chocolate” (Çikolata Bir Sanattır) dersi alarak, kendi reçetelerini oluşturmuş. 25 yıldır çikolata mutfağında öğrenmeye devam ediyor. Öğrendiklerini, çocuklara; cinsiyet, renk, ırk, köylü, kentli yani sosyal statü ayırt etmeksizin öğretmeyi misyon edinmiştir.
2007 yılında yaratmış olduğu, ‘’Irass Chocolate’’ lezzetlerini çikolata severler ile buluşturuyor. Cankız'ı @irasschocolate hesabından takip edebilirsiniz.

Tarih : 7 Ağustos 2020, 14:00

Süre : 45 dk

Katılımcı Sayısı : 20

Önerilen Yaş : 9+

Platform : Zoom